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 原标题:北京:中小学幼儿园不得制售生冷食物 校长需一同就餐

近日,北京市教委发通知:中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度,学校相关负责人每顿饭与学生一同用餐。中小学、幼儿园食堂原则上不得制售冷食类、生食类、裱花糕点以及四季豆等高风险食品。根据需求必须制售的,应按照有关要求设置专间或者专用操作区。

@啾啾耶:为保障中小学幼儿园食品安全,专门出台详细规定,涉及学校负责人陪餐制等硬性要求,在国内并不多见,因而更显突破意义。校园问题食品伤害了学生健康,也让家长忧心忡忡。在这样的背景下,通过制度安排来确保广大师生用餐安全,值得激赏。其实,“陪餐”只是一种手段,关键是要激活学校责任心。学生正处于成长的重要阶段,所以对学校的食品安全提出了更高要求。切实保证校园食品的原料采购、加工制作、就餐环境等各环节的安全,为学生营造更优质的学习成长环境,学校义不容辞。

@上善若水:“校长陪餐”不能只顾埋头吃饭,必须在“陪餐”的过程中,看看对上面的要求有没有落实到位,倒逼学校管理层直接关注孩子的用餐,在更大程度上发现、解决学生用餐过程中所遇到的相关问题。

@仙人掌:说到底,校领导陪餐制度背后依然是人治思维,靠的是领导重视。人治纵然能解决一些管理上的漏洞,但难以常态化、制度化,终究是靠不住的。一个关键问题是,谁来监督实施“陪餐制”的校领导?如果校长弄虚作假,有谁能进行有效监督?学生吃大锅饭,校长非要开小灶,谁敢说个不字?没有充分有效的监督,“陪餐制”的初衷和善意难免被消解。

@我们的时光:保障校园食品安全,必须在校园食品的每一个环节严加监管,各地监管部门应从食材来源、制作和配送等环节实施常态化的监管,要经得起全面追溯。从农田到校园餐桌,只要发现某个环节出现问题,就应在流通至下一个环节之前妥善解决处理好,防患于未然,坚决不能让问题食品进入校园,损害学生的身心健康。

【责任编辑:张雯雯 】 【内容审核:李敏雪 】 【总编辑:甄慧敏 】
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